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Nueva edición de la Fiesta de las Colectividades

Del keppe al asado con cuero, del tiramisú al lemon pie y de la bagnacauda a la empanada alemana de repollo y carne, entre otros platos, abarcó la variada propuesta gastronómica de la Fiesta de las Colectividades, en su quinta edición donde se presentó el grupo “La Clave” y el grupo de bailes típicos suizos “Interlaken” de nuestra localidad.

Foto Prensa Municipalidad de Esperanza

El creciente el interés en Esperanza y el de localidades de una amplia zona convocaron a más de 5000 asistentes en la quinta edición de la tradicional Fiesta de las Colectividades que  se realizó el Sábado 9  y el Domingo 10, en el Salón de Usos Múltiples del Predio Ferial, organizada por la Municipalidad de Esperanza, a través de la Secretaría de Cultura y Deportes, en conjunto con las colectividades de la ciudad. Te mostramos la tradición gastronómica, danzas y música de cada colectividad y la fotogalería de la fiesta.

Fotogalería

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Tradición gastronómica

La gastronomía de este evento es uno de los puntos altos de atracción para el público, en lo que  conforma una propuesta exquisita y variada.

  • Colectividad española: Cazuela de mariscos, paella, rabas y bocaditos serranos.
  • Colectividad italiana:  bagnacauda, calzone y tiramisú, helado en cucurucho y café con masitas secas.
  • Colectividad polaca: tarta de manzanas, tarta de ricota y pan con frutas secas
  • Asociación Valesanos de Esperanza: tabla de quesos y fiambres,  salchicreps, fondue de frutas y chocolate, tarta de manzanas y lemon pie.
  • Colectividad siriolibanesa: keppes, empanadas, shawarna y postres.
  • Asociación Suiza “Guillermo Tell: carré de cerdo con  puré de manzanas y papas a la crema, chucrut con salchichas goulash, selva negra, torta de los Alpes, torta de kirsh, torta suiza y helados.
  • Fundación Alemana para  Idioma y Cultura: Sauerkraut mit deutscher Wurst ( Chucrut con salchicha alemana), Deutscher Kartoffelsalat (ensalada de papa alemana),Zwiebelschweinsteck im schwarzen Bier (lomito de cerdo a la cerveza negra al pan o al plato), Sauerkraut und Frankfurter im Brot (Super pancho alemán), Deutscher Hamburger im Brot (Hamburguesa alemana al pan) , pirok (empanada alemana de repollo y carne); Schwarzwaldkirschtorte (Torta selva negra) Apfelstrudel (arrollado de manzana), Deutscher Kuchen (Torta alemana) , chop Warsteiner, cerveza negra y gaseosa.
  • Colectividad Francesa: Pulet Grillé á la sauce de prunes (pollo asado con crema de ciruelas y nueces); Crépes aux legumes a la sauce rose (crépes de verdura con crema rosa), pommes des terres frites (papas fritas) y postres tales como crépes aux poires, à l´agnole (Crepes con peras, caramelo, chocolate y agua ardiente) ,  tarte aux poires , créme chantilly y et chocolat  (tarta de peras, crema chantilly y chocolate)Tarte Tatin (tarta de manzanas con crema), Glaces (helados) vins ( vinos finos), gazeuse (gaseosas) , birrie (cerveza), champagne au citron glacé y lemon champ.
  • Agrupación Tradicionalista “El Señuelo”:  Empanadas d carne ?? fritas y al horno -, choripan, asado, bandeja de chorizo colono, tortas fritas y torta asada, pan casero y pastelitos.
  • Agrupación Tradicionalista “El Potrillo”: asado con cuero, asado de tira, choripanes, empanadas,  pastelitos, torta asada, torta frita, pan casero y pan con  chicharrón

Danzas y música

El sábado, desde la hora 20, se presentó el Coro de la Sociedad de Canto, la Agrupación Coral Esperanza y el Coro del Movimiento de Integración para la Tercera Edad; los alumnos de  Danzas Nativas del Liceo Municipal “José Pedroni, el grupo de Danzas de Colonia Tacural, que presentó los cuadros “Corazón de trigo” y “La carneada”, el Grupo de Baile Típico Suizo Interlaken; el grupo de Danzas de la Sociedad Española, de Esperanza, el humorista Popo Giaveno y el Grupo La Clave.
El Domingo en materia de grupos de baile, en la primer jornada, que dio inicio a las 20 hs, se presentaron los alumnos de Danzas Nativas del Liceo Municipal José Pedroni; el Grupo de Danzas de Colonia Tacural presentará los cuadros Corazón de trigo y La carneada y también se presentó el grupo de bailes típicos suizos Interlaken, de Franck y el grupo de danzas de la Asociación Española de Esperanza.
El domingo 10, por su parte, a las 10:30 hs, en plaza San Martín hubo un desfile de colectividades, con carrozas y traje típicos y a las 11:30 se impartió la bendición a los participantes.
Treinta minutos después del mediodía llegaron las delegaciones al Salón de Usos Múltiples donde contó con la presentación de la Banda de Música Municipal y posteriormente se presentó “Los Inmigrantes”, el grupo de danzas de la Fundación Argentino ?? Alemana. El programa continuó con la presentación de “Chamameceros y algo más” y el Cuarteto Ambordt.
Aproximadamente a las 17 hs, los chicos ( y no tan chicos) tuvieron su momento de esparcimiento con el grupo rosarino The Jumping Frijoles, con la obra  Que sea la odisea, A su término realizó se presentación el Ballet Infantil del Liceo Municipal José Pedroni y alumnos del Seminario Provincial de Ballet, bajo la dirección de la profesora María Elisabeth Sture.
En los tramos finales del evento actuaron el grupo de Danzas Árabes Firgat Alaraz, con un cuadro de folklore libanés y finalmente actuó la Zillertal Orchester con un baile popular.

Prensa Municipalidad de Esperanza
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