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La ganadería Argentina es competitiva

Foto INTA

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria aseguró que la producción argentina se caracteriza por su competitividad dentro del mercado mundial. Y, según destaca uno de sus coordinadores, esos precios no serían coyunturales sino que vienen para quedarse.

La ganadería está viviendo un momento muy bueno, casi excelente”, expresó el coordinador nacional del programa Carnes del INTA, Daniel Rearte. De esta manera, INTA Informa destacó que el técnico se refirió a que los precios actuales aseguran una competitividad con respecto a otras actividades, lo cual determina que el sector posea “una intención clara de crecer, en términos de stock y de producción”.

Rearte señaló, además, que esos precios no serían coyunturales sino que “vienen para quedarse”, dado que se trata de un “acondicionamiento al precio internacional”.
Para el coordinador, la reducción del consumo de carne per cápita no debe interpretarse negativamente: “Durante años estábamos diciendo que la Argentina tenía que ordenar el consumo de sus carnes, que eran un exceso los 70 kilos que se consumían”, dijo y agregó que en el segundo país del mundo, los Estados Unidos, el consumo era de 50 kilos.
“Hoy hay un descenso provocado, principalmente, por la disminución en la oferta. Esta disminución de la oferta genera un incremento en el precio que hace que hoy estemos en un consumo de los 53, 55 kilos. Y es precisamente este el consumo que, desde el punto de vista técnico, le conviene tener al país, porque hace que siga siendo el número uno en el mundo en términos de consumo de carne vacuna”, explicó Rearte.

Sala de Prensa – Presidencia de la Nación

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