Con un imponente marco de asistentes se realizó nuevamente en Franck el Curso de Manipulación de Alimentos que organiza la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) y que acompaña la Comuna local.
Más de 50 personas vinculadas al rubro alimenticio participaron de este curso que tuvo lugar el día sábado 25 de agosto en el Salón de Usos Múltiples del Centro Cultural “La Estación”.
Este curso es dirigido por el Dr. Elbio Peruzzo, quien se desempeña como Jefe Departamental de ASSAl seccional Esperanza y por el Secretario de la Departamental, Sr. Ricardo Barbetta.
El objetivo principal es lograr la obtención del carnet que la ley establece para la manipulación de alimentos, el cual tiene una vigencia de tres años y es obligatorio para todas aquellas personas que tratan a diario con elementos comestibles.
Cabe aclarar, que debido a su importancia este curso se dicta periódicamente, ya que es obligación su realización para poder obtener la habilitación de comercios y locales vinculados al rubro alimenticio.
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